Рецепт супа такторитан

Dating > Рецепт супа такторитан

Download links: → Рецепт супа такторитан → Рецепт супа такторитан

Я обычно заменяю кукурузную муку поджаренными и измельченными тыквенными семечками. Обжариваем мясо с луком еще 1-2 минуты, до тех пор, пока лук не станет золотистым. Доводим воду в кастрюле с бульоном примерно до литров 3-х.

Подписывайтесь на мои новые вкуснятинки и полезности, комментируйте рецепты, задавайте вопросы и делитесь собственным опытом. Популярные метки Статьи защищены законом об авторских и смежных правах, копирование материалов возможно только с указанием активной ссылки на. Тогда вам не обойтись без овощерезки, которая облегчит труд. При выборе огурцов в блюдо необходимо помнить: чем он меньше, тем меньше у него семян. Скрупулезно перемешайте аппетитную массу, дополнительно приправьте ароматным шафраном или тмином. Если используете ребрышки сырые, их следует отварить. Ведь народ знает, как полезны эти продукты для здоровья. Можно готовить легкий супчик на овощном бульоне, добавив в него отдельно сваренное мясо или нежирные фрикадельки. Можно приготовить суп на перепелином бульоне с добавлением дичи. Данное блюдо применяют при диетах, интоксикациях, отравлениях. Густой, наваристый картофельный суп выглядит просто замечательно и к тому же он невероятно вкусен. Разбавьте текстуру угощения рисом, гречневой лапшой.

Многие хорошо знают, На улице грибной сезон, а душа требует разнообразия? Чтоб бульон был прозрачным — варим его на слабом огне, по мере появления пенки — снимаем ее шумовкой.

Суп из мацони - Суп обладает всевозможными полезными свойствами, благоприятно влияющими на организм и укрепление иммунитета.

Всем, кто заглянул намеренно или случайно, большой привет! Скоро майская прохлада с бездонно голубым небом сменится практически летним зноем с бесконечно длинными летними днями. А лето и жара не способствуют хорошему аппетиту. Есть абсолютно не хочется. В бассейне бы понежиться, коктейль с мороженым выпить, а кушать — увольте! Ну вот, если только чего-нибудь холодненького. Свекольник рецепт и холодник рецепт с окрошками поднадоели, да и возни с ними много? Тогда вы определенно захотите скушать то, что у меня припасено на такой случай — болгарский таратор! Существуют яства, рождение которых предопределено Всевышним как неизбежность. Таратор — убедительное тому подтверждение. В местности, изобилующей наличием коров, коз и овец производится много чего? А если климат жаркий, то оно норовит быстренько скиснуть и его требуется утилизировать расторопно и с пользой. Изнывающие от жарищи обыватели всем сердцем жаждут прохлады и легкой, необременительной для желудка еды. Если учесть, что в тех же «палестинах» в огромных количествах выращивают огурцы и зелень, то появление холодного супа на основе кислого молока не могло не произойти! Что это за кушанье такое Своя окрошка в сотнях версий и под разными именами овдух, чалоп, мацнабрдош, дограмач встречается во многих странах — в России, Македонии, Греции, Грузии, Армении, Азербайджане, Иране, Ливане. Но, если настоящая готовится на забористом , то основой ее южных сестер является кислое молоко. Излюбленный кисломолочный продукт болгарской кухни — йогурт или кисело мляко заквашивается при помощи Lactobacillus bulgaricus. Его с уважением потребляют как в чистом виде, так и для готовки «короля» летней трапезы освежающего — таратора. Скажу честно — в Болгарии я не была. Но, корни славного народа прослеживаются в моей запутанной родословной. Поэтому сей суп кушаю с детства. Холодный, сводящий зубы и радующий разомлевшее тело, он часто присутствует в моем апрельско-октябрьском меню. Потому что закарпатское лето — долгое! В родном и любимом Сочи, откуда я родом, моя мама готовила балканский «специалитет» по рецепту тети Матильды. Он существовал в двух вариантах. В первом — выступая отдельным блюдом, а во втором — «запивкой» для любого мясного или овощного кушанья. Правда, о йогурте в советских магазинах никто слыхом не слыхивал, поэтому жидкостью в болгарской окрошке фигурировал вкуснейший «эсесеровский» кефир, домашняя простокваша или подаренный соседями армянами мацун. Особую актуальность таратору придавал статус диетической еды. Я с удовольствием использовала его для похудения 65 кг при 172 см росте — катастрофа! И ела на завтрак, обед и ужин целое лето незабываемого 1976 года. И похудела на 15 кг благодаря вкусному таратору! Второй по значимости ингредиент в тараторе — свежие огурцы. Обычно их режут крошечными кубиками или трут на терке. В нашем доме былое принято меленько рубить огромным ножом свежайшие, прямо с грядки, молоденькие огурчики. Но, с тертыми — тоже очень вкусно! Для того чтобы нашинковать овощей на большую кастрюлю, нужно изрядно потрудиться! Благо, что для этих целей теперь существуют овощерезки, терки и прочий инвентарь, облегчающий хозяйке жизнь. Третья и четвертая классические составляющие таратора — пучок укропа и несколько зубчиков чеснока. Хотя, есть еще один секретный «пятый элемент» — это загадочная «шарена сол». Кто из вас, дорогие мои читатели, знает, что это такое? Сообщаю вам состав таинственной болгарской приправы под большим секретом. Я обычно заменяю кукурузную муку поджаренными и измельченными тыквенными семечками. Смесь благоухает волшебным пряным ароматом, который передается таратору. Об аутентичности моей доморощенной смеси не буду спорить ни с кем. Я так делаю, так принято у нас дома и мне так нравится. Коль вам повезет купить настоящую — буду только рада! Пора, однако, готовить — заговорилась я, как всегда. Даем таратору хорошенько настояться. Если вы предполагаете кушать его утром, то готовьте поздно вечером. Днем «выдержите» суп в холодильнике хотя бы 5-6 часов. Конечно, сейчас даже в Болгарии таратор подают сразу после приготовления — все спешат. Но мы же хотим кушать вкусно, а не только быстро? Поэтому, по моему скромному мнению, «настаивание» — обязательно! Так что класть или не класть приправы в таратор — ваш выбор. Тогда вы получите удовольствие от еды без риска обрести лишние килограммы. Но я не люблю холодные супы слишком холодными, да и для здоровья, наверное, суп со льдом не полезен. Это мои предпочтения, но я очень советую вам, уважаемые читатели, попробовать такое сочетание. Чередуете разные холодные супы? Тогда вам не обойтись без овощерезки, которая облегчит труд. Буду весьма благодарна, если кто-то из вас поделиться рецептами своих национальных летних супов. Рецепты с фото — очень приветствуются! Надеюсь, что сегодняшняя наша встреча оказалась для вас интересной и полезной. Буду рада, если вы порекомендуете мою статью в социальных сетях и подпишетесь на обновления моего блога. Помните, что самый лучший день — сегодня! Нашу «болгарскую» программу продолжает романс на стихи Николая Заболоцкого в исполнении великолепного Бисера Кирова.